尼古丁加鹽會變得怎樣？都說老乾媽是讓世界男人都熱血沸騰的女人，這裡我不得不說，世界上還有一個讓世界男人欲罷不能的男人 — Nicot de Villemain 。

倒不是因為他有多麼的好看什麼的，主要是因為他靈活應用並推廣了一種叫Nicotiana tabacum的植物。這植物是什麼呢？我們先不管，但是有沒有覺得第一個單詞 Nicotiana 很眼熟？是的，它延伸出了另外一個單詞Nicotine ，中文名尼古丁。所以知道為什麼 Jean 讓人欲罷不能了嗎？

P.S.雖然煙草是在 16 世紀被 Jean 帶回來法國種植，但尼古丁這種植物鹼被獨立分離出來卻是是三個世紀以後的事情了。

尼古丁到底是什麼？

尼古丁是一種生物鹼，外觀是一種難聞、味苦、無色透明的油狀液態物質，它與咖啡因化學物質相似，是通過與大腦中某些受體結合產生作用的。比如：當尼古丁與大腦中的煙鹼乙酰膽鹼受體（簡稱 nACHRs ）結合時，它會刺激「神經遞質」的釋放。而這種「神經遞質」的釋放就會給我們造成一種愉悅感，這就是尼古丁讓人上癮的本質。

尼古丁分子式

但是尼古丁刺激 nACHR 受體的時間長了，身體就會自覺減少受體的數量並減少乙酰膽鹼本身進行反應，這意味著相同數量的尼古丁不再具有相同的效果，要獲取愉悅感，我們就只能通過吸煙來提高尼古丁濃度，以此來繼續獲得愉悅感。

尼古丁鹽又是什麼？

隨著電子煙行業的興起，尼古丁鹽這個詞慢慢進入了大眾的視野。在大部分人看來，尼古丁鹽似乎成為了一種能替代尼古丁，並且更為健康的產品。這裡我們首先得明確一點：不管是尼古丁鹽還是尼古丁，本質都是煙鹼。

而尼古丁鹽其實是相對於游離態尼古丁（尼古丁溶液）來說的，它是尼古丁和有機物結合成的更穩定的分子，更不易揮發，並且尼古丁鹽煙油中的煙鹼更容易被人體吸收。更易被吸收就意味著使用尼古丁鹽能更容易獲得更多的愉悅感。

尼古丁鹽分子式

此外，比起尼古丁，尼古丁鹽自身色味淡的特性，能保證果味和薄荷類口味的逼真；保質期更長，可以控製成本；口感順滑，更容易帶來愉悅感；對喉部以及鼻腔刺激較小等原因，都促成了電子煙油中傾向選擇尼古丁鹽而非尼古丁。

所以尼古丁鹽是無害的嗎？

上面也說了尼古丁能夠帶來愉悅感，適量的攝入能夠緩解情緒緊張，也不會對人體做成太大的傷害，而尼古丁鹽在本質上跟尼古丁是一樣的！在本質一樣的情況下，我們選擇尼古丁鹽無非是兩害相權取其輕。

對於一類物質有無害，我們不能一概而論，就好比尼古丁適量對人體無害，水過量了卻會造成水中毒。真正造成傷害的是對愉悅感的盲目追求造成的過量，而不是物質本身。要想真的做到健康，歸其本質，懂得克制才是好方法。